Crumble de Courgettes au Thermomix : Un Délice Croustillant à Souhait
Envie d’une recette qui marie à la perfection le fondant des courgettes et le croustillant d’une garniture irrésistible ? Découvrez notre délicieux Crumble de Courgettes au Thermomix. Cette préparation simple et rapide comblera 6 convives affamés. La combinaison parfaite de légumes savoureux et d’une couche croustillante en fait une option de choix pour un repas convivial ou un dîner en semaine. Suivez notre guide pas à pas pour ravir vos papilles avec ce crumble exceptionnel.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 courgettes moyennes, coupées en rondelles,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 200 g de farine,
- 100 g de beurre froid, coupé en cubes,
- 100 g de parmesan râpé,
- Sel et poivre au goût,
- 1 cuillère à café de thym séché,
Préparation de la recette de Crumble de Courgettes au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes et faites-les sauter pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym.
- Dans le bol du Thermomix, préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre, le parmesan, une pincée de sel, et quelques tours de moulin à poivre. Mixez pendant quelques secondes à la vitesse 6, jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Dans un plat allant au four, disposez les courgettes sautées en une couche uniforme. Saupoudrez la pâte à crumble sur les courgettes.
- Enfournez le plat pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
