Bruschetta aux Tomates Séchées Ricotta et Basilic : Succombez à la Fraîcheur
Embarquez pour un voyage culinaire en Italie avec notre recette de bruschetta aux tomates séchées et à la ricotta crémeuse. Cette bruschetta, riche en saveurs méditerranéennes, est une entrée divine pour 6 convives. Commencez par une base de ricotta veloutée, puis ajoutez la douceur des tomates séchées et la fraîcheur du basilic. Découvrez comment préparer cette bruschetta qui éveillera vos papilles à l’Italie.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 tranches de pain rustique,
- 200 g de ricotta crémeuse,
- 200 g de tomates séchées à l’huile, égouttées et coupées en dés,
- 1 bouquet de basilic frais, feuilles ciselées,
- 1 gousse d’ail, émincée,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Bruschetta aux Tomates Séchées Ricotta et Basilic :
- Préchauffez votre four à 180°C (356°F).
- Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Frottez légèrement les tranches de pain grillé avec la gousse d’ail émincée.
- Étalez généreusement la ricotta crémeuse sur chaque tranche de pain grillé.
- Répartissez les dés de tomates séchées sur la ricotta.
- Saupoudrez abondamment de basilic frais ciselé.
- Arrosez d’huile d’olive extra vierge et ajoutez une pincée de sel et de poivre.
- Servez immédiatement en apéritif ou en entrée.
