Tarte traditionnelle aux œufs et au bacon. Découvrez la recette de Tarte traditionnelle aux œufs et au bacon simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
2 feuilles de pâte feuilletée décongelées,
200 g de bacon haché,
1 oignon brun moyen (225g) coupé en dés,
75 g de fromage cheddar râpé,
5 œufs,
125 g de crème ou de lait,
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C en mode ventilateur. Ensuite, graissez légèrement un moule à tarte de 12 cm x 36 cm.
Placez une feuille de pâte feuilletée dans le moule et pressez, puis utilisez la deuxième pièce pour couvrir les lacunes qui restent.
Ensuite, faites revenir le bacon et l’oignon à feu moyen dans une poêle jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli et que le bacon commence à croustiller.
Répartissez le bacon et l’oignon dans le moule au-dessus de la pâte, puis saupoudrez la moitié du fromage.
Avec une fourchette, battez légèrement les œufs avec la crème ou le lait, puis versez le mélange d’œufs dans le moule.
Ensuite, saupoudrez du reste de fromage.
Enfournez durant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
