Tarte croustillante saucisse poireau au Thermomix : Un Délice Rustique
Préparez-vous à être transporté dans un univers de saveurs avec notre Tarte Croustillante Saucisse-Poireau au Thermomix. Une combinaison délicieuse de saucisse parfumée, de poireaux tendres et d’une croûte dorée et croustillante. Grâce à votre Thermomix, cette recette est un jeu d’enfant à réaliser. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial en famille, cette tarte saura séduire les papilles les plus exigeantes.
Ingrédients (8 Portions) :
- 3 saucisses blanches
- 4 feuilles de pâte filo
- 3 blancs de poireaux
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 100ml de crème liquide
- 50g de gruyère râpé
- Thym
- Sel
- Poivre
- 10 g d’huile d’olive
Préparation de la recette de Tarte croustillante saucisse poireau au Thermomix :
- Mettre les poireaux coupés en tronçons dans le Thermomix, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis cuire 8 minutes, 90°C, sens inverse, vitesse Mijotage.
- Pendant ce temps, faire revenir les saucisses dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive. Laisser refroidir les saucisses et coupées les en rondelles et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Superposer les feuilles de pâte filo préalablement badigeonnées d’huile d’olive dans un plat à tarte et y déposer les poireaux.
- Mettre le lait dans le thermomix, le lait, les oeufs, le gruyère, le sel, le poivre et le thym puis mélanger 20 secondes, vitesse 3.
- Verser la préparation sur les poireaux et ajouter les rondelles de saucisses. Mettre au four 20 minutes à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
