La tarte à l’ananas est un dessert classique, frais et exotique, qui ravira les papilles des petits et des grands. La douceur de la crème vanillée se marie à merveille avec l’acidité de l’ananas pour offrir une explosion de saveurs en bouche. Préparée au Thermomix, cette tarte devient encore plus facile à réaliser, pour un résultat parfait à chaque fois.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 pâte brisée
- 1 ananas frais ou en conserve
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation de la Recette de Tarte à l’Ananas au Thermomix :
- Préparation de la Pâte :
- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette et réservez au frais.
- Préparation de l’Ananas :
- Épluchez l’ananas et coupez-le en tranches fines. Réservez.
- Préparation de la Crème :
- Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre, le sucre, les œufs, la crème liquide, la farine et la vanille liquide.
- Mixez le tout à vitesse 4 pendant 30 secondes, jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène.
- Montage de la Tarte :
- Disposez les tranches d’ananas sur le fond de tarte.
- Versez la crème par-dessus, en veillant à bien répartir sur toute la surface.
- Disposez quelques tranches d’ananas supplémentaires sur le dessus de la tarte, pour un effet visuel encore plus joli.
- Cuisson :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la crème soit prise.
- Service :
- Laissez refroidir la tarte avant de la démouler.
- Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.
Avantages de la Recette :
- Facile et rapide à préparer avec l’aide du Thermomix.
- Parfait pour utiliser des ananas frais ou en conserve.
- Peut être servi chaud ou froid, selon les préférences.
- Idéal pour les desserts estivaux ou les goûters gourmands en famille.
Conseils et Astuces :
- Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une touche de rhum dans la crème.
- Accompagnez la tarte d’une boule de glace à la vanille ou d’une chantilly maison pour encore plus de gourmandise.
- Si vous utilisez de l’ananas en conserve, pensez à bien égoutter les tranches avant de les disposer sur la tarte.
Conclusion :
La tarte à l’ananas au Thermomix est une recette simple et délicieuse qui saura séduire vos convives à coup sûr. Avec sa crème onctueuse et son ananas fondant, elle apportera une touche d’exotisme à vos repas. Que ce soit pour un dessert en famille ou pour une pause gourmande, cette tarte fera sensation à chaque bouchée.
