Tartinade légère de fromage à l’ail des ours. Découvrez la recette légère de Tartinade de fromage à l’ail des ours simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
30 g d’ail sauvage,
100 g de feta,
100 g de fromage à la crème faible en gras,
100 g de crème sure faible en gras,
1 cuillère à café paprika moulu,
50 g d’olives noires dénoyautées,
3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 trait de jus de citron,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer l’ail des ours (rincer, secouer, hacher grossièrement). Réservez de côté.
Ecrasez la fêta dans un bol à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez dans le bol le fromage à la crème, la crème sure et le paprika puis mélangez le tout.
Hachez les olives puis mélangez-les avec 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et l’ail des ours. Réservez un peu d’ail des ours pour la décoration.
Assaisonnez le mélange d’olive avec un trait de jus de citron, du sel et du poivre. Incorporez au mélange de fromage.
Ensuite, ajoutez le reste d’huile d’olive et garnissez du reste d’ail des ours.
Servez avec des toasts et régalez-vous.
