Sablés Bretons au Beurre Salé au thermomix. Découvrez la recette de Sablés Bretons au Beurre Salé simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
210 g de farine,
120 g de beurre salé,
3 jaunes d’œufs,
115 g de sucre,
2 cuillères à café rase de levure chimique,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le sucre ainsi que le beurre salé.
Programmez à vitesse 4 durant 20 secondes.
Ajoutez la levure et la farine puis programmez à vitesse 6 durant 10 secondes.
Par la suite, ajoutez dans le bol les jaunes d’oeufs et réglez en mode pétrin durant 1 minute.
Façonnez un boudin avec la pâte obtenu puis enveloppez-le dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur durant 1 heure 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Une fois le boudin de pâte sorti du réfrigérateur, coupez-le en disques.
Disposez les sablés sur la plaque.
Enfourne durant 15 à 20 minutes.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de déguster.
Servez et régalez-vous.
