Truffade Express Légère. Découvrez la recette légère de Truffade Express simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
800 g de pommes de terre,
130 g de tomme fraîche,
100 ml de crème fraîche à 4 % de mg,
70 g de lardons,
2 gousses d’ail,
Du persil haché,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer les pommes de terre (laver, éplucher, couper en fine rondelles).
Epluchez les gousses d’ail puis hachez-les.
Faites cuire les rondelles de pommes de terre à la vapeur durant 15 minutes.
Faites revenir dans une poêle les lardons et l’ail durant 2 à 3 minutes.
Ajoutez les pommes de terres et faites revenir le tout durant 10 minutes.
Coupez le fromage en petits morceaux puis ajoutez-le dans la poêle.
Ajoutez la crème fraîche, le persil, salez et poivrez puis laissez mijoter durant quelques minutes afin que le fromage soit fondu.
Servez chaud et et régalez-vous.
