Soupe Taco de Bœuf Haché au Thermomix : Un Régal Mexicain
Plongez dans les délices de la cuisine mexicaine avec notre recette de soupe taco au bœuf haché, concoctée avec la magie du Thermomix. Cette soupe équilibrée et riche en saveurs est un hommage à la cuisine traditionnelle du Mexique. Laissez votre Thermomix prendre les rênes de la préparation pour un résultat savoureux qui réchauffe le cœur. Suivez notre guide pour concocter cette soupe taco conviviale qui séduira toute la famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de bœuf haché,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 1 poivron rouge, coupé en dés,
- 1 poivron vert, coupé en dés,
- 1 boîte de maïs en grains (300 g), rincée et égouttée,
- 1 boîte de tomates en dés (400 g),
- 1 boîte de haricots rouges (400 g), rincés et égouttés,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de mélange d’épices à tacos,
- 1,5 litre de bouillon de bœuf,
- Sel et poivre au goût,
- Tortillas croustillantes, avocat, coriandre et fromage râpé pour la garniture,
Préparation de la recette de Soupe Taco de Bœuf Haché au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 100°C, vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir à 100°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.
- Incorporez le bœuf haché et les épices à tacos. Faites dorer à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
- Ajoutez les poivrons, le maïs, les tomates en dés, les haricots rouges et le bouillon de bœuf. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire à 100°C, vitesse 1 pendant 15 minutes.
- Servez chaud, garni de tortillas croustillantes, d’avocat, de coriandre fraîche et de fromage râpé.
