Gâteau aux Baies et aux Amandes au Thermomix : Un Régal Fruité
Laissez-vous séduire par la douce symphonie des baies et des amandes avec notre recette de gâteau au Thermomix. Ce dessert délicieusement moelleux est un mariage parfait de textures et de saveurs. Les baies apportent une touche fruitée et acidulée, tandis que les amandes offrent une légère croquant. Préparé avec votre Thermomix, ce gâteau est une invitation à la gourmandise et à la simplicité. Suivez notre guide pour créer un dessert qui impressionnera vos convives.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de farine,
- 100 g de sucre,
- 100 g de beurre, fondu,
- 2 œufs,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- Une pincée de sel,
- 150 g de baies mélangées (fraises, framboises, myrtilles, etc.),
- 50 g d’amandes effilées,
Préparation de la recette de Gâteau aux Baies et aux Amandes au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez un moule à gâteau.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre et les œufs. Mélangez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez à vitesse 4 pendant 15 secondes, en raclant les parois du bol si nécessaire.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Répartissez les baies mélangées sur le dessus de la pâte et saupoudrez d’amandes effilées.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de découper et de servir.
