Quiche aux quatre fromages. Découvrez la recette de Quiche aux quatre fromages simple et facile à réaliser.
Une succulente recette de quiche à base de fromage. Les plus gourmands vont en raffoler.
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 pâte feuilletée,
- 6 rondelles de bûche de chèvre,
- 120 g de gruyère râpé,
- 60 g de comté râpé,
- 60 g de roquefort,
- 4 oeufs,
- 20 cl de crème fraîche liquide,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez-y la crème, du sel et du poivre, puis fouettez à la fourchette.
- Incorporez le gruyère et le comté, puis mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte. Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus.
- Enfournez à 180°C durant 30 minutes environ.
