Pizza Fugazzetta. Découvrez la recette de Pizza Fugazzetta simple et facile à réaliser chez vous.
Une pizza double farcie avec beaucoup de fromage mozzarella, du jambon cuit et recouverte d’une couche d’oignon. Cette pizza est un plat traditionnel importé d’Argentine.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pâtes à pizza rondes,
- 200 g de mozzarella,
- 50 g de jambon cuit,
- 1 petit oignon rouge,
- 1 cuillère à café d’origan,
- 25 ml d’huile d’olive,
Préparation :
- Étalez une des bases de pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Prenez le bord de la pizza et pliez-la vers l’intérieur.
- Garnir de toute la mozzarella et ajouter le jambon cuit en gros morceaux.
- Prenez l’autre pâte à pizza et recouvrez toute la pizza. Fermez les deux pizzas à l’aide de vos doigts, en prenant les bords et en les faisant se rejoindre.
- Coupez l’oignon en lanières très fines et répartissez-les sur la pizza.
- Ajouter la cuillère à café d’origan et ajouter l’huile d’olive en l’étalant sur toute la surface.
- Mettez la pizza au four à 200°C pendant environ 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’on voit qu’elle est dorée.
- Servez chaud et régalez-vous.
