Macaroni au fromage : La recette ultime pour satisfaire vos papilles
Préparez-vous à succomber à la tentation avec notre recette ultime de macaroni au fromage. Savourez des pâtes cuites à la perfection, enrobées d’une sauce onctueuse au fromage, le tout gratiné pour une texture irrésistible. Cette recette facile et rapide vous promet un festin de saveurs qui ravira petits et grands !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de macaroni,
- 80 g de beurre,
- 80 g de farine,
- 800 ml de lait,
- 300 g de fromage cheddar râpé (ou tout autre fromage à pâte dure de votre choix),
- Sel et poivre (selon votre goût),
- Chapelure (en option),
Préparation de la recette de Macaroni au fromage :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les macaronis et faites-les cuire selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, dans une autre casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et remuez constamment pendant une minute pour obtenir un mélange homogène.
- Versez progressivement le lait tout en continuant à remuer, afin d’éviter la formation de grumeaux. Laissez cuire la sauce béchamel pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
- Ajoutez le fromage râpé à la sauce béchamel. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez les macaronis cuits dans la sauce au fromage et mélangez bien pour les enrober uniformément.
- Versez le mélange de macaronis et de fromage dans un plat allant au four légèrement beurré. Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de chapelure sur le dessus pour obtenir une croûte croustillante.
- Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage bouillonne.
- Sortez le plat du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.
- Vous pouvez le servir en plat principal accompagné d’une salade verte ou en tant que garniture savoureuse pour d’autres plats. Bon appétit !
