Crevettes panées express. Découvrez la recette de Crevettes panées express simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
450 g de crevettes décortiquées,
125 ml de farine,
2 œufs légèrement battus,
375 ml de chapelure panko,
1/2 cuillère à thé de sel,
1/4 de cuillère à thé de poivre,
1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail,
Huile végétale pour la friture,
Quelques quartiers de citron,
Sauce cocktail,
Préparation :
Commencez par bien laver et éponger les crevettes avec du papier absorbant.
Ensuite, saupoudrez les crevettes de sel, poivre et poudre d’ail.
Mettez la farine dans un petit bol, les oeufs légèrement battus dans un deuxième bol, puis la chapelure panko dans un troisième bol.
Trempez chaque crevette dans la farine, puis dans les oeufs et enfin, dans la chapelure. Utilisez vos doigts pour bien presser la chapelure sur les crevettes.
Préchauffez votre friteuse à 175°C.
Faites frire les crevettes durant quelques minutes.
Ensuite, déposez-les sur du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
Servez avec des quartiers de citron ainsi qu’une sauce de votre choix telle que la sauce cocktail.
