Burger au Saumon Fumé et Avocat : L’Élégance Gourmande au Menu
Plongez dans une expérience gastronomique raffinée avec notre recette de burger au saumon et aux tranches d’avocat. Ce burger exquis marie la délicatesse du saumon fumé avec la texture crémeuse de l’avocat en tranches, créant un festin marin pour 6 convives. Découvrez comment préparer cette création culinaire qui apportera une touche d’élégance à vos repas.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 pains à burger,
- 300 g de saumon fumé,
- 2 avocats mûrs, coupés en tranches,
- 1 oignon rouge, finement tranché,
- 1 citron vert, jus et zeste,
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche,
- Laitue ou roquette pour garnir,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Burger au Saumon Fumé et Avocat :
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le jus de citron vert, le zeste, le sel et le poivre.
- Coupez les petits pains à burger en deux et faites-les légèrement griller.
- Sur la moitié inférieure de chaque petit pain, étalez une cuillère à soupe du mélange de crème citronnée.
- Ajoutez une portion de saumon fumé sur la crème.
- Disposez les tranches d’avocat sur le saumon fumé, puis garnissez d’oignon rouge, de laitue ou de roquette.
- Recouvrez avec l’autre moitié du petit pain.
- Servez immédiatement avec des frites ou une salade.
