Steaks de Bœuf avec Sauce Oignons Champignons au Thermomix : Succombez à la Gourmandise
Élevez votre dîner à un tout autre niveau avec notre recette de steaks de bœuf accompagnés d’une sauce onctueuse aux oignons et aux champignons. Ces steaks sont une invitation à la gourmandise pour 6 convives. La sauce crémeuse aux champignons et aux oignons rehausse la tendreté des steaks de bœuf. Grâce à la magie du Thermomix, la préparation de cette création culinaire est un jeu d’enfant. Laissez-vous emporter par cette expérience gustative exceptionnelle.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 steaks de bœuf (de votre choix),
- 2 oignons, émincés,
- 200 g de champignons, tranchés,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 200 ml de bouillon de bœuf,
- 200 ml de crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe de moutarde,
- Sel et poivre au goût,
- Persil frais ciselé pour la garniture,
Préparation de la recette de Steaks de Bœuf avec Sauce Oignons Champignons au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’huile d’olive, les oignons et les champignons. Faites revenir à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
- Ajoutez les steaks de bœuf dans le Varoma, saupoudrez de sel et de poivre, puis placez-le sur le bol du Thermomix. Faites cuire à la vapeur à 100°C, vitesse 2 pendant 10 à 15 minutes, selon votre préférence de cuisson.
- Pendant ce temps, ajoutez le bouillon de bœuf, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
- Servez les steaks chauds avec la sauce aux champignons et aux oignons. Garnissez de persil frais ciselé.
