Boulettes de Bœuf à la Crème et Champignons au Thermomix : Un Délice Prêt en un Clin d’œil
Découvrez une recette délicieuse et gourmande de boulettes de bœuf dans une sauce crémeuse aux champignons, préparée facilement et rapidement grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de bœuf haché,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 250 g de champignons émincés,
- 200 ml de bouillon de bœuf,
- 200 ml de crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe de farine,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Boulettes de Bœuf à la Crème et Champignons au Thermomix :
- Déposez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5. Ensuite, racler les parois du bol.
- Ajoutez l’huile d’olive, les champignons émincés, et programmez pendant 5 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Insérez le bœuf haché, la farine, le bouillon de bœuf, le sel et le poivre dans le bol, puis programmez pendant 15 minutes à 100°C en sens inverse, vitesse mijotage.
- Versez la crème fraîche dans le bol et laissez cuire encore 5 minutes à 100°C en sens inverse, vitesse mijotage.
- Servez chaud sans attendre, accompagné de riz ou de pâtes fraîches.
