Petits Pains Roulés aux Myrtilles au Thermomix : Un Régal pour 6 Gourmands
Régalez-vous avec notre recette de Petits Pains Roulés aux Myrtilles au Thermomix. Ces délicieux petits pains sont garnis de myrtilles sucrées et moelleuses, une gourmandise parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch. Conçue pour 6 personnes, cette recette est idéale pour partager un moment de douceur en famille ou entre amis. Suivez notre guide pour préparer ces petits pains roulés qui feront sensation à votre table.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte:
- 400 g de farine,
- 7 g de levure sèche de boulanger,
- 60 g de sucre,
- 1 pincée de sel,
- 200 ml de lait tiède,
- 60 g de beurre mou,
- 1 œuf,
Pour la garniture aux myrtilles :
- 200 g de myrtilles (fraîches ou congelées),
- 50 g de sucre,
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs,
Préparation de la recette de Petits Pains Roulés aux Myrtilles au Thermomix :
- Dans le Thermomix, mélangez la levure avec le lait tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.
Préparez la pâte :
- Ajoutez la farine, le sucre, le sel, le beurre mou et l’œuf dans le Thermomix.
- Pétrissez à vitesse 4 pendant 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Placez la pâte dans un bol, couvrez d’un linge propre et laissez lever pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préparation de la garniture aux myrtilles :
- Dans le Thermomix, mélangez les myrtilles, le sucre et la fécule de maïs à vitesse 2 pendant 5 secondes.
Assemblez les petits pains roulés :
- Abaissez la pâte en un grand rectangle sur une surface farinée.
- Répartissez la garniture aux myrtilles sur la pâte.
- Roulez la pâte en un cylindre.
- Coupez le cylindre en tranches d’environ 5 cm d’épaisseur.
Cuisson :
- Placez les tranches sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster ces Petits Pains Roulés aux Myrtilles au Thermomix.
