Chili con Carne au Potiron au Thermomix : Une Variante Chaleureuse pour 6 Gourmands
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre recette de Chili con Carne au Potiron. Cette variante chaleureuse du classique tex-mex associe la richesse de la viande, la chaleur des épices et la douceur du potiron. Parfaite pour 6 convives, cette création culinaire vous fera fondre de plaisir. Suivez notre guide pour concocter ce plat réconfortant qui réchauffe le corps et l’âme.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de viande hachée (bœuf ou dinde),
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 400 g de potiron, coupé en dés,
- 400 g de haricots rouges (en conserve), égouttés et rincés,
- 200 g de maïs (en conserve), égoutté,
- 400 g de tomates concassées (en conserve),
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 2 cuillères à soupe de chili en poudre,
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre,
- Sel et poivre au goût,
- 250 ml de bouillon de bœuf chaud,
- Coriandre fraîche (pour la garniture),
- Fromage râpé (pour la garniture, en option),
Préparation de la recette de Chili con Carne au Potiron au Thermomix :
- Dans le Thermomix, chauffez l’huile d’olive à 100°C, vitesse 1, pendant 2 minutes.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir à 100°C, vitesse 1, pendant 3 minutes.
- Incorporez la viande hachée et faites-la cuire à 100°C, vitesse 1, pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez les dés de potiron, les haricots rouges, le maïs, les tomates concassées, le chili en poudre, le cumin, le sel et le poivre dans le Thermomix.
- Versez le bouillon de bœuf chaud.
- Cuisez à 100°C, vitesse 1, pendant 15 minutes.
- Garnissez de coriandre fraîche et de fromage râpé (si vous le souhaitez) avant de servir ce Chili con Carne au potiron et maïs au Thermomix.
