Mini cakes aux champignons au Thermomix. Découvrez la recette de Mini cakes aux champignons au Thermomix simple à réaliser.
De succulents Mini cakes à base de champignons, parfait pour un entrée.
Ingrédients pour 8 Pièces :
- 5 brins de persil,
- 1 gousse d’ail,
- 10g d’huile d’olive,
- 200g de champignons de Paris,
- 3 oeufs,
- 130g de farine,
- 30g de lait,
- 1 c à café de curcuma,
- 1 c à café de cumin,
- 1 c à café de curry,
- Sel,
- Poivre,
Préparation de Mini cakes aux champignons :
- Mettre le persil dans le bol du Thermomix et la gousse d’ail puis mixer 5sec/Vit.5.
- Ajouter l’huile d’olive et les champignons émincés puis cuire 8min/100°C/sens inverse/Vit.1.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Répartir les champignons dans les moules à muffins.
- Sans rincer le bol, ajouter les oeufs dans le bol du thermomix puis mélanger 30seC/Vit.4.
- Ajouter la farine, le lait, le curcuma, le cumin, le curry, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Transvaser la préparation dans les moules à muffins.
- Mettre au four 20min à 180°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
