Strudel de Cerise au Thermomix : une Gourmandise Fruitée
Plongez dans une explosion de saveurs fruitées avec notre Strudel de Cerise au Thermomix. Des cerises juteuses et dénoyautées mélangées à une délicate touche de vanille, le tout enveloppé dans des couches croustillantes de pâte filo. Notre recette, simple à réaliser, apporte une touche de gourmandise estivale à votre table.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de cerises dénoyautées,
- 100 g de sucre,
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 150 g de chapelure,
- 100 g de beurre fondu,
- 6 feuilles de pâte filo,
- Sucre glace (pour saupoudrer),
- Crème fouettée (pour servir, facultatif),
Préparation de la recette de Strudel de Cerise au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mixez les cerises, le sucre, la fécule de maïs et l’extrait de vanille.
- Dans un bol, mélangez la chapelure et le beurre fondu.
- Disposez une feuille de pâte filo et badigeonnez-la du mélange beurre-chapelure.
- Répétez l’opération avec les autres feuilles de pâte, en les superposant.
- Étalez le mélange de cerises sur la pâte.
- Repliez les côtés de la pâte sur la garniture et roulez délicatement.
- Badigeonnez le dessus du strudel avec un peu de beurre fondu.
- Cuisez au four pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Accompagnez de crème fouettée si désiré.
