Crumble aux prunes au Thermomix : Un délice croustillant aux fruits d’été
Notre recette de Crumble aux prunes au Thermomix vous offre un délice croustillant aux fruits d’été. Les prunes juteuses associées à un crumble gourmand préparé avec votre Thermomix, font de ce dessert une véritable gourmandise fruitée. Découvrez notre recette facile de Crumble aux prunes et régalez-vous avec cette préparation savoureuse, idéale pour terminer un repas en beauté ou pour une pause gourmande.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 800 g de prunes dénoyautées et coupées en quartiers,
- 50 g de sucre,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena),
Pour le crumble :
- 150 g de farine,
- 100 g de beurre froid, coupé en dés,
- 80 g de sucre roux,
- 50 g d’amandes effilées (facultatif, pour plus de croquant),
Préparation de la recette de Crumble aux prunes au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les quartiers de prunes, le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs.
- Mélangez le tout en utilisant la fonction « Cuisson » à 100°C, en sens inverse, pendant 5 minutes, à la vitesse « Cuillère ».
Préparation du crumble :
- Dans un autre bol, ajoutez la farine, le sucre roux et le beurre froid coupé en dés.
- Mélangez en utilisant la fonction « Pétrir » ou « Fonction épi » jusqu’à ce que la pâte forme des miettes grossières.
- Si vous utilisez des amandes effilées, ajoutez-les à la pâte à crumble et mélangez brièvement pour les incorporer.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un plat allant au four, disposez les quartiers de prunes cuits au fond.
- Saupoudrez la pâte à crumble sur les prunes de manière uniforme.
- Placez le plat au four préchauffé et faites cuire le crumble aux prunes pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Sortez le crumble du four et laissez-le refroidir légèrement.
- Servez le crumble aux prunes tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour plus de gourmandise.
- Profitez-en en famille ou entre amis !
