Tarte briochée aux prunes au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte briochée aux prunes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une délicieuse tarte briochée à base de prunes, idéale pour un dessert gourmand.
Ingrédients pour 6 Portions :
- 100 ml de lait écrémé,
- 10 g de levure du boulanger,
- Une pincée de sel,
- 250 g de farine,
- 1 œuf,
- 100 g de fromage blanc 0% m.g,
- 600 g de prunes rouges,
- 4 c.à.s de poudre d’amande,
Préparation de Tarte briochée aux prunes :
- Mettre le lait dans le bol du thermomix, ajouter la levure de boulanger puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Ajouter le sel, la farine et l’oeuf puis activer le mode pétrin pendant 8min.
- Ajouter le fromage blanc et pétrir de nouveau pendant 5min.
- Transvaser la pâte dans un saladier, recouvrir d’un linge propre et laisser pousser pendant 2h. Pendant ce temps dénoyauter les prunes et couper-les en rondelles.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Une fois la pousse terminée, travailler un peu la pâte sur un plan de travail fariné; abaisser-la et disposer-la dans un moule à tarte.
- Parsemer le fond de la tarte d’amandes en poudre puis déposer par dessus les prunes coupées.
- Mettre au four 30min à 180°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
