Trempette aux fèves légère. Découvrez la recette de Trempette aux fèves légère simple et facile à réaliser chez vous.
Préparation pour 4 personnes :
300 g de fèves,
3 cuillères à soupe de crème fraiche,
Jus de 1/2 citron,
1 cuillère à soupe d’aneth frais,
Se et poivre,
Préparation :
Commencez par mettre dans une grande casserole l’eau et portez à ébullition.
Ajoutez dans la casserole les fèves et faites-les cuire jusqu’à tendreté.
Ensuite, égouttez-les et rincez-les avec l’eau glacée.
Mettez dans un mixeur les fèves avec la crème fraîche et une pincée de sel et de poivre puis mixez le tout.
Transvasez la préparation dans un bol et arrosez de jus de citron puis incorporez l’aneth haché finement et mélangez.
Servez avec du pain ou des toasts grillés.
Régalez-vous.
