Salade Napolitaine légère au thon. Découvrez la recette légère de Salade Napolitaine au thon simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de penne complètes,
300 g de thon au naturel,
2 poivrons rouges,
8 tomates confites,
80 g d’olives noires,
3 gousses d’ail,
Huile d’olive,
Quelques feuilles de basilic,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer les poivrons ( laver, épépiner, couper en fines lamelles). Réservez de côté.
Epluchez et émincez les gousses d’ail, puis dénoyautez et coupez en deux les olives.
À l’aide d’un papier absorbant, enlevez l’excédent d’huile des tomates confites, puis coupez-les en petits dés et réservez-les de côté.
Faites cuire les pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante selon le temps indiqué sur la paquet.
Ensuite, égouttez-les pâtes et laissez-les refroidir.
Mettez dans un grand saladier les pâtes, l’ail, les olives, les poivrons, les tomates confites et le thon émietté.
Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez puis mélangez le tout.
Servez dans un plat et ajoutez quelques feuilles de basilic pour la décoration.
Régalez-vous.
