Orzo à la citrouille et au poivron au Thermomix : Recette Gourmande
Découvrez notre recette d’Orzo à la Citrouille et au Poivron, préparée avec le Thermomix. Cette création culinaire marie la douceur de la citrouille à la saveur ensoleillée du poivron. Facile à réaliser et délicieusement réconfortant, ce plat saura séduire les amateurs de cuisine automnale. Suivez notre guide pour concocter ce délice en quelques étapes simples.
Ingrédients (6 Portions) :
- 2 gousses d’ail,
- 50 g d’oignon,
- 10 g d’huile d’olive,
- 700g d’eau,
- 1 bouillon de légumes,
- 400 g de potiron coupé en morceaux (1,5 cm env.),
- 250 g de pâtes séchées orzo ou risoni,
- 300 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm environ),
- 380 g de tomates en dés,
- 1 c. thé au paprika,
- ½ c. thé au paprika épicé,
- 1 c. thé à l’origan,
- 1 c. thé au thym sec,
- ½ c. thé au poivre,
- ¼ c. thé au sel,
- 50 g de fromage feta émietté, pour la garniture,
- Persil haché pour garnir,
Préparation de la recette de Orzo à la citrouille et au poivron au Thermomix :
- Mettre l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix et hacher 2 sec/Vit. 7. À l’aide de la spatule, racler les parois du bol.
- Ajouter l’huile et faire rissoler 5 min/120°C/Vit. Mijotage.
- Mettre l’eau, le bouillon de légumes, le potiron, les pâtes, le poivron, la tomate, le paprika, le paprika épicé, l’origan, le thym, le poivre et le sel dans le thermomix et cuire 15 min/98°C/sens inverse/Vit. 1.
- Garnir de feta et de persil haché et servir immédiatement.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
