Gratin de courgettes à l’ail et graines de courge au Thermomix : Recette Gourmande et Saine
Explorez la magie de la cuisine saine avec notre délicieux Gratin de Courgettes à l’Ail et aux Graines de Courge, préparé en toute simplicité avec votre Thermomix. Cette recette est une célébration de la fraîcheur et de la saveur. Les courgettes fondantes, l’arôme subtil de l’ail et le croquant des graines de courge se marient parfaitement. Ce gratin est un plat d’accompagnement idéal pour les repas en famille ou entre amis. De plus, grâce à votre Thermomix, la préparation est un jeu d’enfant. Une option saine et savoureuse pour toute l’année !
Ingrédients (4 Portions) :
- 800g de courgettes,
- 10g d’huile d’olive,
- 2 gousses d’ail,
- 200g de tofu soyeux,
- 20g de farine,
- 1 c à café de curry,
- 1 c à café de curcuma,
- Flocons d’avoine,
- 2 c à soupe de graines de courge,
- Sel,
- Poivre,
Préparation de la recette de Gratin de courgettes à l’ail et graines de courge au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre les courgettes coupées en dès dans le bol du thermomix, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis cuire 10min/100°C/sens inverse/Vit. Mijotage.
- Transvaser dans un plat à gratin et réserver.
- Mettre l’ail dans le bol du Thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois un bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter le tofu dans le bol du thermomix, la farine, le curry, le curcuma, le sel et le poivre puis mélanger 20sec/Vit.3.
- Transvaser la préparation sur les courgettes puis mélanger le tout.
- Parsemer de flocons d’avoine est de graines de courge puis mettre au four 20min à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
