Frittata aux Courgettes Fromage et Basilic au Thermomix : Recette Facile et Gourmande
Découvrez comment réaliser une délicieuse Frittata aux Courgettes, au Fromage et au Basilic grâce à votre Thermomix. Un plat idéal pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 œufs,
- 2 courgettes, coupées en rondelles fines,
- 100 g de fromage râpé (au choix : mozzarella, parmesan, cheddar),
- 1 bouquet de basilic frais, haché,
- 1 oignon, émincé,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
Préparation de la recette de Frittata aux Courgettes Fromage et Basilic au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, placez les œufs, le fromage râpé, le basilic haché, le sel et le poivre. Mélangez à vitesse 3 pendant quelques secondes pour bien mélanger les ingrédients. Réservez ce mélange.
- Dans une poêle allant au four, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et l’oignon émincé. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
- Versez le mélange d’œufs, de fromage et de basilic dans la poêle sur les courgettes. Répartissez-le uniformément.
- Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords de la frittata commencent à prendre.
- Préchauffez votre grill du four.
- Transférez la poêle sous le grill préchauffé et faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que la frittata soit dorée et bien cuite.
- Sortez la poêle du four avec précaution (elle sera chaude), découpez la frittata en parts et servez chaud.
- Garnissez éventuellement de feuilles de basilic frais pour un goût encore plus parfumé.
