Frittata Pommes de Terre Poivron Asperges Bacon au Thermomix : Un Plat Succulent et Complet
Découvrez une frittata colorée et savoureuse, concoctée avec le Thermomix. Un plat complet et délicieux pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de pommes de terre, coupées en dés
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux
- 200 g d’asperges, coupées en tronçons
- 200 g de lardons de bacon
- 100 g de pois verts cuits
- 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère, etc.)
- 8 œufs
- Sel et poivre, selon votre goût
- Herbes fraîches (facultatif, pour garnir)
Préparation de la recette de Frittata Pommes de Terre Poivron Asperges Bacon au Thermomix :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Insérez les pommes de terre dans le bol du Thermomix et hachez-les (5 sec/vitesse 5). Réservez-les.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les asperges et hachez-les (5 sec/vitesse 5).
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez-les.
- Ajoutez le poivron rouge dans le bol du Thermomix et hachez-le (5 sec/vitesse 5).
- Ajoutez les œufs dans le bol, salez, poivrez, puis mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4.
- Incorporez les pommes de terre, les asperges, les lardons, les pois verts et le fromage râpé dans le bol du Thermomix. Mélangez délicatement à l’aide de la spatule.
- Versez ce mélange dans un plat allant au four préalablement huilé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que la frittata soit dorée et cuite.
- Une fois cuite, laissez-la refroidir quelques instants avant de la découper en parts.
- Garnissez éventuellement d’herbes fraîches avant de servir.
