Curry Chou-fleur et Pomme de Terre au Thermomix : Un Festin Épicé et Réconfortant
Explorez les saveurs exotiques avec notre irrésistible Curry Chou-fleur et Pomme de Terre. Cette recette, concoctée avec l’efficacité et la précision de votre Thermomix, vous transporte dans un voyage gustatif exaltant. Les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre tendres sont sublimés par une sauce curry parfumée, créant un mélange harmonieux de textures et d’épices. Facile à préparer, cette création culinaire réveillera vos papilles et apportera une touche d’aventure à votre table. Découvrez comment un simple curry peut être élevé à l’art culinaire avec le Curry Chou-fleur et Pomme de Terre.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 chou-fleur,
- 4 pommes de terre,
- 1 oignon,
- 3 cuillères à soupe de pâte de curry,
- 400 ml de lait de coco,
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale,
- Sel et poivre, au goût,
Préparation de la recette du Curry Chou-fleur et Pomme de Terre au Thermomix :
- Coupez le chou-fleur en petits bouquets et les pommes de terre en cubes.
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon dans l’huile pendant 3 minutes à 100°C à vitesse 1.
- Ajoutez la pâte de curry et mélangez à 100°C pendant 2 minutes à vitesse 1.
- Incorporez le chou-fleur, les pommes de terre, le lait de coco, le sel et le poivre. Cuisez à 100°C pendant 20 minutes à vitesse 1.
