Clafoutis Savoureux aux Champignons au Thermomix : Un Vrai Bonheur En Bouche
Explorez notre recette de Clafoutis Savoureux aux Champignons, cuisinée avec facilité et précision grâce au Thermomix. Un plat gourmand qui séduira les amateurs de saveurs authentiques!
Ingrédients pour 6 personnes:
- 400 g de champignons de Paris
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 200 ml de lait
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- Quelques brins de persil frais
- Sel et poivre
Préparation de la recette de Clafoutis aux Champignons au Thermomix:
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat allant au four.
- Dans le bol du Thermomix, mettez l’ail et l’échalote. Mixez 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez les champignons préalablement nettoyés et coupés en lamelles. Faites sauter pendant 5 minutes à 100°C en mode « Cuisson lente » à la vitesse 1.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le lait, la crème, le gruyère râpé, le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Versez cette préparation sur les champignons dans le bol du Thermomix. Mélangez 15 secondes à vitesse 3.
- Versez le mélange dans le plat beurré et enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
