Casserole de Chou aux Champignons Gratinée au Thermomix : Un Délice Facile
Découvrez une manière délicieuse et innovante de savourer le chou grâce au Thermomix. Cette recette de Casserole de Chou aux Champignons Gratinée offre un mélange parfait de saveurs réconfortantes. La combinaison du chou et des champignons, agrémentée d’une couche de fromage gratiné, fait de ce plat un régal chaleureux et savoureux. Grâce à la simplicité et à la praticité du Thermomix, cette préparation se transforme en un plat délicieux en un clin d’œil.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 chou vert,
- 400 g de champignons de Paris,
- 2 oignons,
- 2 gousses d’ail,
- 30 g d’huile d’olive,
- Sel et poivre au goût,
- 1 pincée de muscade,
- 200 ml de bouillon de légumes,
- 200 ml de crème fraîche,
- 100 g de fromage râpé,
Préparation de la recette de Casserole de Chou aux Champignons Gratinée au Thermomix :
- Découpez le chou en morceaux et hachez les oignons et l’ail.
- Dans le Thermomix, faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive à 100°C pendant 3 minutes en vitesse 1.
- Ajoutez le chou, les champignons émincés, le sel, le poivre et la muscade. Faites cuire pendant 20 minutes à 100°C en sens inverse, vitesse mijotage.
- Incorporez le bouillon et la crème fraîche. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes à 90°C en sens inverse, vitesse mijotage.
- Disposez la préparation dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner pendant 10-15 minutes à 200°C.
- Servez la casserole de chou aux champignons gratinée bien chaude.
