Gâteau mousseline aux cerises au Thermomix : Une douceur fruitée à savourer
Notre recette de Gâteau mousseline aux cerises au Thermomix vous offre une douceur fruitée à savourer. Ce gâteau moelleux, agrémenté de cerises, est un dessert gourmand parfait pour toutes les occasions. Réalisé facilement avec votre Thermomix, ce gâteau mousseline est idéal pour régaler vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de cerises dénoyautées (fraîches ou décongelées si congelées),
- 150 g de farine,
- 150 g de sucre,
- 120 g de beurre mou,
- 4 œufs,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- Une pincée de sel,
- Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif),
Préparation de la recette de Gâteau mousseline aux cerises au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau rond de 22 cm de diamètre.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre mou et le sucre. Mixez le tout à vitesse 4 pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un à travers l’ouverture du couvercle du Thermomix, tout en continuant à mélanger à vitesse 4.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et une pincée de sel dans le bol. Mixez le tout à vitesse 4 pendant environ 20 secondes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Répartissez les cerises dénoyautées sur la pâte dans le moule.
- Versez le reste de la pâte sur les cerises, en veillant à bien couvrir les cerises avec la pâte.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule.
- Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace pour la décoration, si vous le souhaitez.
- Démoulez délicatement le gâteau mousseline aux cerises sur une assiette de service et coupez-le en parts pour le servir.
- Votre délicieux Gâteau mousseline aux cerises est prêt à être dégusté ! Servez-le tel quel ou accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand. Bon appétit !
