Taboulé de boulgour au Thermomix. Découvrez la recette de Taboulé de boulgour au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
400g d’eau,
200g de boulgour,
100 g de carottes,
1 poivron rouge,
2 tomates,
Le jus d’un citron,
Poivre,
5 brins de menthe,
5 brins de persil,
Huile d’olive,
30g de raisins secs blonds,
Préparation :
Ajouter l’eau et le boulgour dans le bol du thermomix et activer le mode Rice Cooker. A la sonnerie, transvaser dans un saladier et réserver.
Ajouter les carottes coupées en tronçons dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter le poivron coupé en dès, les tomates coupées en dès, le jus de citron, la menthe, le persil et le poivre puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.1.
Verser le contenu du bol dans le saladier avec le boulgour.
Assaisonner avec de l’huile d’olive et mettre le raisins secs. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère, placer quelques heures au réfrigérateur avant de servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
