Gâteau au surimi au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau au surimi au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette facile, rapide et peu coûteuse avec un excellent résultat, tant au niveau esthétique que gustatif.
Ingrédients pour 12 portions :
- 240g de bâtonnets de crabe (surimi), non congelés,
- 1 petite boîte de thon (à l’huile ou nature),
- 4 oeufs,
- 200 ml de crème liquide pour la cuisson,
- 35 g de tomate frite,
- Demi cuillère à café de sel,
- Poivre au goût,
- 20 g de beurre,
- Mayonnaise ou sauce rose (facultatif),
Préparation du Gâteau au surimi :
- Mettez la crème, les œufs, la tomate frite, le sel et le poivre (facultatif) dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 30 secondes à vitesse 3.
- Ajoutez les bâtonnets et le thon égoutté, puis réglez pendant 15 secondes à vitesse 5.
- Beurrez le ou les moules (j’ai utilisé des moules à flan).
- Versez le mélange du bol dans les moules, puis introduisez-les dans le micro-ondes 5 minutes à pleine puissance.
- Attendez qu’ils refroidissent, démoulez et servez avec une sauce rose ou de la mayonnaise.
Notes :
Vous pouvez utiliser des moules individuels ou un seul moule à gâteau aux prunes. Comme le temps dépend de chaque micro-ondes et du moule choisi, il faut tenir compte du fait que le gâteau sera prêt lorsque, vous insérez un bâtonnet de brochette au centre, il en ressortira propre. Si vous devez ajouter plus de temps au micro-ondes, faites-le de 30 à 30 secondes.
