Chou rouge aux pruneaux de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Chou rouge aux pruneaux de Noël au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une garniture colorée qui convient à tout type de viande.
Ingrédients pour 4 à 6 portions :
- 500 g de chou rouge coupé en lanières d’environ un demi-centimètre,
- 12 pruneaux dénoyautés,
- 30 g d’huile d’olive extra vierge,
- 1 gousse d’ail,
- Sel,
- 130 g de pommes de terre pelées et en morceaux,
Préparation de Chou rouge aux pruneaux de Noël :
- Mettez l’huile et l’ail pelé dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 2 minutes, 120ºC, sans le gobelet doseur. Retirez l’ail.
- Ajoutez la pomme de terre en morceaux, le chou rouge et un peu de sel dans le bol, puis programmez pendant 7 minutes, 120ºC, en sens inverse, vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Ajoutez les prunes et programmez pendant 14 minutes, 100°C, en sens inverse, vitesse 1.
- Servez en faisant un beau dressage pour accompagner vos viandes préferées.
