Tranche de Chocolat au lait et Noisettes au Thermomix. Découvrez la recette de Tranche de Chocolat au lait et Noisettes au Thermomix.
Ingrédients pour 24 portions :
1 paquet de biscuits nature,
125 g de beurre,
230 g de lait concentré sucré,
2 cuillères à soupe de sirop doré,
100 g d’amandes effilées,
360 g de chocolat aux noisettes,
30 g d’huile de noix de coco,
Préparation :
Commencez par tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
Placez les biscuits dans le bol du Thermomix et mixez 7 secondes à vitesse 7. Vous devrez peut-être utiliser votre spatule pour pousser les biscuits vers le bas dans les lames.
Transférez les biscuits écrasés dans un bol séparé et réservez jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
Sans laver le bol, ajoutez le beurre, le lait concentré sucré et le golden sirop dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 3 minutes à 60°C à vitesse 2.
Pendant ce temps, sous un gril à feu doux, faites légèrement griller les amandes. Assurez-vous de garder un œil sur eux car ils peuvent brûler rapidement. Ensuite, mettez-les de côté.
Ajoutez les biscuits écrasés dans votre bol Thermomix, puis mixez 10 secondes à vitesse 5 en sens inverse.
Ajouter les amandes effilées grillées, puis mélangez 5 secondes à vitesse 5 en sens inverse.
Verser le mélange dans le moule et pressez avec le dos d’une cuillère jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Faites fondre le chocolat et l’huile de noix de coco dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes. Ensuite, versez le chocolat fondu sur la base et placez au réfrigérateur pour figer.
Pour finir, coupez en morceaux et dégustez.
