Gâteau Royal au Chocolat au Thermomix : Un Dessert Majestueux

Gâteau Royal au Chocolat au Thermomix : Un Dessert Majestueux

Découvrez l’exquise recette du gâteau royal au chocolat, un dessert de noblesse et d’élégance conçu avec maestria grâce au Thermomix. Une expérience sucrée pour ravir 6 convives.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 150 g de chocolat noir,
• 125 g de beurre,
• 4 œufs,
• 100 g de sucre en poudre,
• 50 g de farine,
• 50 g de maïzena,
• 1 pincée de sel,
• 200 g de chocolat au lait,
• 250 ml de crème liquide,

Préparation de la recette de Gâteau Royal au Chocolat au Thermomix :

1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans le bol du Thermomix pendant 3 minutes à 50°C à vitesse 2. Réservez.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Ajoutez la farine, la maïzena et la pincée de sel au mélange œufs-sucre, puis incorporez le chocolat noir fondu. Mélangez délicatement.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 25 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez la ganache : faites fondre le chocolat au lait avec la crème liquide dans le bol du Thermomix pendant 3 minutes à 50°C à vitesse 2.
7. Laissez refroidir le gâteau après cuisson, puis étalez la ganache sur le dessus et les côtés.
8. Placez au réfrigérateur pendant quelques heures avant de démouler et de servir.