Explorez une recette simple et délicieuse de cake, mariant parfaitement le goût du jambon et des olives noires, conçue avec précision grâce au Thermomix. Un plaisir salé à partager entre 6 convives.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 4 œufs,
- 100 ml d’huile d’olive,
- 100 ml de lait,
- 150 g de jambon coupé en dés,
- 100 g d’olives noires dénoyautées et coupées en rondelles,
- 100 g de gruyère râpé,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Cake Jambon et Olives Noires du Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine et la levure pendant 10 secondes à vitesse 3. Réservez.
- Battez les œufs dans un saladier jusqu’à ce qu’ils moussent légèrement, puis ajoutez l’huile d’olive et le lait.
- Incorporez le mélange farine-levure au mélange œufs-huile-lait et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez le jambon, les olives noires et le gruyère râpé dans le bol du Thermomix. Mélangez délicatement pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit à cœur.
- Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.
