Bouillie de Sarrasin au Thermomix : Un Régal à Découvrir
Régalez-vous avec notre recette de Bouillie de Sarrasin, magnifiquement préparée avec l’aide du Thermomix. Cette bouillie crémeuse et nourrissante est parfaite pour 6 personnes. Le sarrasin, riche en saveurs et en bienfaits pour la santé, est ici mis en valeur. Suivez notre guide pour concocter cette délicieuse bouillie, idéale pour un petit-déjeuner sain ou un repas réconfortant.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de sarrasin décortiqué,
- 1 litre de lait,
- 50 g de sucre,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- Beurre pour la garniture (facultatif),
- Fruits frais ou secs pour la garniture (facultatif),
Préparation de la recette de Bouillie de Sarrasin au Thermomix :
- Rincez le sarrasin à l’eau froide.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le sarrasin rincé, le lait, le sucre, une pincée de sel et l’extrait de vanille.
- Réglez le Thermomix à 100°C pendant 20 minutes en mode mijotage à la vitesse 1.
- À la fin de la cuisson, la bouillie de sarrasin doit être crémeuse et épaisse. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.
- Servez la bouillie de sarrasin chaude. Vous pouvez la garnir de beurre, de fruits frais ou secs selon votre goût.
