Anneaux de pomme au Thermomix. Découvrez la recette d’Anneaux de pomme au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
50 g de fécule de maïs,
100 g de farine,
150g de lait,
2 oeufs,
Un peu de sel,
4 ou 5 pommes,
Le jus de 1 citron,
Huile de tournesol pour la friture,
Sucre,
Cannelle,
Préparation :
Mettez la fécule de maïs, la farine, le lait, les œufs et le sel dans le bol du Thermomix, puis programmez 30 secondes vitesse 4,5. Retirez la pâte et déposez-la dans un bol.
Épluchez les pommes et évidez-les, puis coupez-les en tranches. Mettez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron.
Ensuite, mettez beaucoup d’huile de tournesol dans une casserole. Lorsque l’huile est très chaude, une à une, nous passons les tranches de pomme à travers la pâte que nous avons préparée au début, et les mettons dans la casserole. Après quelques minutes, nous les retournons et les laissons dorer par contre.
Lorsqu’elles sont terminées, sortez-les et déposez sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servez, si vous voulez, avec une crème anglaise.
