Pesto végétalien au Thermomix. Découvrez la recette de Pesto végétalien au Thermomix simple et facile à réaliser.
Le goût de ce fabuleux pesto végétalien est très similaire au pesto traditionnel.
Ingrédients pour 2 portions :
- 20 g basilic frais,
- 25 g de pignons de pin,
- 1 gousse d’ail,
- 50 ml d’huile d’olive,
- 3 cuillères à soupe de levure de bière,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
Préparation de Pesto végétalien au thermomix :
- Mettez le basilic, les pignons et l’ail dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes à vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Programmez à vitesse 4, pas de temps et, avec le gobelet en place, versez lentement l’huile d’olive à travers l’orifice de couvercle.
- Ouvrez le bol et raclez à nouveau les parois. Ajoutez la levure de bière autour des lames et le jus de citron, puis On programmez pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Et c’est prêt. Si vous aimez plus de liquide, vous pouvez ajouter plus d’huile et répéter l’étape 2.
Notes :
Si vous avez besoin de plus de quantité, vous pouvez doubler les quantités en gardant les mêmes temps et vitesses.
