Pâtes aux légumes et basilic au Thermomix. Découvrez la recette de Pâtes aux légumes et basilic au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un Délicieux plat de pâtes léger avec des légumes et du basilic.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de pâtes courtes,
- 200 g de tomates,
- 150 g de poivron rouge,
- 150 g de poivre vert,
- 180 g de courgettes,
- 200 g de carotte,
- 150 g d’oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 50 g d’huile d’olive,
- 1 brin de basilic,
- Sel et poivre au goût,
- 50 g de parmesan en copeaux,
Préparation de Pâtes aux légumes et basilic :
- Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Pelez les tomates et retirez les pépins, puis coupez-les en dés.
- Couper en morceaux les poivrons et les courgettes, ajoutez-les au verre et programmez à vitesse 4 pendant 5 secondes. Les morceaux doivent être un peu gros. Réserver.
- Hachez la carotte et l’oignon et placez-les dans le verre avec l’ail, puis programmez à vitesse 5 pendant 4 secondes.
- Ajouter l’huile et programmer à température varoma, vitesse 2 pendant 8 minutes.
- Ajouter les poivrons et les courgettes, puis programmer à nouveau à température varoma, vitesse 2, 8 minutes.
- Ensuite, ajouter la tomate et le basilic, puis programmez à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes. Rectifier le sel.
- Mélanger les légumes avec les pâtes et servir avec les copeaux de parmesan sur le dessus.
