Minis bouchées à la moutarde et jambon au Thermomix : De Petites Gourmandises Raffinées
Mettez en éveil vos papilles avec nos Minis Bouchées à la Moutarde et Jambon au Thermomix ! Ces petites gourmandises sont parfaites en apéritif ou pour un brunch délicieux. Grâce à votre Thermomix, leur préparation est un jeu d’enfant. Le mariage du jambon savoureux et de la moutarde relevée crée une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Croquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ces mini-bouchées sont une véritable tentation pour les amateurs de cuisine raffinée.
Ingrédients (20 Portions) :
- 100 g de yaourt grec,
- 50 g de moutarde à l’ancienne,
- 4 œufs,
- 1 c à c rase d’herbes de Provence,
- Sel,
- Poivre,
- 120 g de farine de riz,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 125 g de jambon blanc coupé en morceaux,
- 100 g d’Emmental râpé,
Préparation de la recette de Minis bouchées à la moutarde et jambon au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mettre le yaourt, la moutarde, le sel, le poivre, les herbes de Provence et les œufs puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Ajouter la farine de riz et la levure puis mélanger 30sec/Vit.3, racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter les dés de jambon et le fromage puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.2.
- Préchauffer le four à 180°C
- Verser la préparation dans les empreintes et mettre une toile silpat sur le dessus pour éviter que cela ne gonfle.
- Cuire 20 minutes à 180°C, retirer la feuille silpat et faire dorer à 190 °C pendant 5 minutes.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
