Mini Pizzas au Camembert Tomates et Fines Herbes au Thermomix : pour un apéritif gourmand
Découvrez notre recette de Mini Pizzas au Camembert, Tomates et Fines Herbes. Une combinaison succulente de fromage fondant, de tomates juteuses et d’aromates parfumés. Faciles à réaliser avec votre Thermomix, ces mini pizzas feront sensation à l’apéritif ou en plat léger. Suivez notre guide pour épater vos convives avec cette savoureuse recette. Bon appétit !
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte :
- 300 g de farine,
- 150 ml d’eau tiède,
- 1 sachet de levure de boulanger,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 pincée de sel,
Pour la garniture :
- 150 g de camembert, coupé en petits morceaux,
- 2 tomates, coupées en rondelles,
- Fines herbes (basilic, origan, thym, etc.),
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Mini Pizzas au Camembert Tomates et Fines Herbes au Thermomix :
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, l’eau tiède, la levure de boulanger, l’huile d’olive et le sel dans le bol du Thermomix. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Divisez la pâte en petites boules et étalez-les pour former des mini pizzas.
- Disposez les morceaux de camembert et les rondelles de tomates sur chaque pizza.
- Saupoudrez de fines herbes, de sel et de poivre selon votre goût.
- Enfournez les mini pizzas au four préchauffé pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée.
