Boyoz au Thermomix : Une gourmandise turque à découvrir absolument
Découvrez notre recette de Boyoz au Thermomix. Ces délicieuses gourmandises turques sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Facile à réaliser avec votre Thermomix, cette recette authentique séduira vos papilles. Suivez notre guide pour préparer ces délicieux boyoz, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation savoureuse. Ajoutez une touche d’originalité à votre table avec ces spécialités turques.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 200 ml d’huile d’olive,
- 200 ml d’eau tiède,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc,
- 6 cuillères à soupe de sésame blanc pour saupoudrer,
Préparation de la recette de Boyoz au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez l’huile d’olive, l’eau tiède et le vinaigre blanc.
- Mélangez le tout à vitesse 4 pendant environ 2 minutes, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la reposer pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Divisez la pâte en 6 portions égales et façonnez des boules.
- Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule de pâte en un cercle fin.
- Saupoudrez chaque cercle de pâte avec du sésame blanc.
- Pliez le cercle en deux pour former un demi-cercle et scellez les bords en appuyant avec les doigts.
- Disposez les boyoz sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les boyoz soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir ces délicieux boyoz.
