Houmous au gingembre au Thermomix. Découvrez la recette d’Houmous au gingembre au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une variante du pâté végétal traditionnel de pois chiches typique de la gastronomie arabe.
C’est prêt en 1 minute et c’est un super apéritif. Vous pouvez l’accompagner de pain pita, de toasts, ou encore de légumes et de fruits crus, coupés en bâtonnets pour tremper : poivron rouge, pomme, courgette, oignon …
Ingrédients pour 2 portions :
- 200 g de pois chiches cuits,
- 1 cuillère à soupe de pâte d’ail au gingembre,
- 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame),
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 1 cuillère à café de sel,
- Poudre de poivre noir et paprika à saupoudrer au moment de servir,
Préparation du Houmous au gingembre :
Nous mettons tous les ingrédients dans le verre (sauf le poivre et le paprika), puis nous programmons pendant 30 secondes à vitesse 5.
Nous mettons le houmous dans le récipient dans lequel nous allons le servir et saupoudrons dessus de poivre noir et de paprika.
