Tarte Banoffee au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte Banoffee au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Un dessert de rêve sans cuisson avec une garniture au caramel onctueuse et sucrée qui ne prend que 20 minutes à préparer.
Ingrédients pour 16 portions :
Pour le fond :
- 250 g de biscuits sucrés nature,
- 150 g de beurre fondu,
Le caramel :
- 75 g de cassonade,
- 395 g de lait concentré sucré,
- 100 g de beurre,
La garniture :
- 2 bananes en rondelles,
- 300 ml de crème fouettée épaisse,
- 30 g de chocolat noir râpé, pour décorer,
Préparation de Tarte Banoffee :
- Beurrer le fond et les parois d’un moule à tarte à fond amovible de 23 cm.
- Mettre le beurre en morceaux dans le bol du Thermomix, puis programmer pendant 3 minutes, 80°C, vitesse 2.
- Ajouter les biscuits et programmer pendant 10 secondes, vitesse 8.
- Verser le mélange dans le moule préparé, puis presser fermement sur le fond et les côtés. Réfrigérer.
- Remarque : Utilisez une cuillère ou une tasse ronde pour presser fermement le mélange dans le moule à tarte.
- Pour réaliser la garniture, placez la cassonade, le lait concentré sucré et le beurre dans le bol du Thermomix propre et sec, puis programmer pendant 8 minutes, 80°C, vitesse 4.
- Verser le caramel dans le fond de tarte et réfrigérer 1 heure.
- Garnir le caramel avec la tranche de banane, la crème fouettée et le chocolat noir râpé.
