Ragoût de Dinde Crémeux aux Champignons au Thermomix : Un Plat Réconfortant et Savoureux
Ce ragoût de dinde crémeux aux champignons est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. La tendreté de la dinde associée à la richesse de la sauce aux champignons crée une combinaison de saveurs qui ravira vos papilles. Grâce au Thermomix, la préparation de ce plat est rapide et facile, vous permettant de passer moins de temps en cuisine et plus de temps à savourer votre repas.
Ingrédients pour 4 portions :
- 500 g de filet de dinde, coupé en morceaux
- 200 g de champignons, tranchés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 200 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais haché, pour garnir
Préparation de la recette du Ragoût de Dinde Crémeux aux Champignons au Thermomix :
1. Préparation des ingrédients :
- Dans le bol du Thermomix, versez l’huile d’olive et faites chauffer pendant 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
- Pendant ce temps, coupez le filet de dinde en morceaux et émincez l’oignon et l’ail.
2. Cuisson de la dinde :
- Ajoutez les morceaux de dinde dans le bol du Thermomix et faites-les revenir pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage avec le gobelet doseur retiré.
3. Ajout des champignons :
- Ajoutez les champignons tranchés dans le bol du Thermomix avec la dinde et faites revenir pendant 3 minutes à 100°C en mode mijotage.
4. Préparation de la sauce :
- Saupoudrez la farine sur la dinde et les champignons dans le bol du Thermomix, puis mélangez pendant 1 minute à 100°C en mode mijotage.
- Versez le bouillon de volaille et la crème fraîche dans le bol, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage.
5. Service :
- Une fois que la sauce est bien crémeuse et que la dinde est cuite, servez le ragoût chaud, garni de persil frais haché.
Conclusion :
Le ragoût de dinde crémeux aux champignons au Thermomix est un plat réconfortant et savoureux qui plaira à toute la famille. Avec sa préparation simple et rapide, ce plat est parfait pour les repas en semaine ou les dîners entre amis. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce délicieux ragoût !
