Courgettes et courges rôties Légères. Découvrez la recette de Courgettes et courges rôties Légères simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
450 g de courgettes, tranchées en diagonale (1,5 cm),
450 g de courge d’été, tranchée en diagonale (1,5 cm),
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge,
1 cuillère à café de sel,
½ cuillère à café de poivre moulu,
½ tasse de basilic frais tranché finement tassé,
2 cuillères à soupe de persil plat frais haché,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 240°C.
Mélangez les courgettes, la courge, l’huile, le sel et le poivre dans un bol moyen. Étendre en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie à rebords. Ensuite, rôtir jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et carbonisés par endroits, de 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes; transférez dans un bol de service et mélangez avec le basilic et le persil.
Servez chaud ou à température ambiante.
